Arbeitsbereich: Hochschulgastronomie

Wir sind die Gastronomie-Profis an Deutschlands Hochschulen

Wir kochen für Studierende und Beschäftigte

Teil unserer Teams sind: Köche und Köchinnen, Küchenleiter und Küchenleiterinnen, Küchenhilfen, Buffetkräfte, Systemgastronomen und Systemgastronominnen sowie andere Berufsgruppen. 

Unsere Leistung in bundesweiten Zahlen:

955 gastronomische Einrichtungen, 244.000 Sitzplätze, mehr als 90 Millionen ausgegebene Essen pro Jahr. 80 Prozent aller Studierenden nutzen unsere Mensen. 

Koch in der Großküche des Studentenwerks
Mitarbeiterin an der Essensausgabe füllt frisches Gemüse in die Auslage

Abwechslungsreiches, zeitgemäßes, ausgewogenes Essen für Studierende ist Teil unseres sozialen Auftrags.

Wir bieten damit weit mehr als die beliebten Schnitzel mit Pommes: Bei der Zubereitung legen wir großen Wert auf Frische, Qualität, Auswahl, Hygiene, Ernährungsphysiologie und Nährwertoptimierung – oftmals auch mit Bio-Lebensmitteln.

 

Unsere Beschäftigten machen nicht nur das klassische Mittagessen in der Mensa: veganes und vegetarisches Essen, Themenwochen, Internationales, Snacks – auch in Cafeterien, trendigen Kaffeebars, anspruchsvollen Restaurants und modernen Bistros. Viele unserer Mensen sind zertifiziert.

"Bei meinen Arbeitszeiten kann ich auch am Samstagabend Freunde zum Barbecue einladen..."

Michael P. Koch im Studentenwerk

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