Das Studierendenwerk Hamburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Mensa HCU (Hafencity Universität):

Betriebsleitung Mensa & Café (m/w/d)

Maritim, bunt, vielfältig und besonders – das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite Welt, aber jeder geht auch immer wieder gern an den Landungsbrücken vor Anker.

Genau wie diese weltoffene Stadt sind auch wir – das Studierendenwerk Hamburg – bunt und besonders und lotsen mit vielfältigen Services ca. 70.000 deutsche und internationale Studierende bei Wind und Wellen durch Studium und Unialltag: Günstiges Essen, Wohnanlagen, finanzielle Unterstützung, Kinderbetreuung, Beratung – wir sorgen dafür, dass immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel ist.

Auch unseren Beschäftigten geben wir Rückenwind und unterstützen sie mit Volldampf auf ihrem ganz persönlichen Kurs bei ihrer sinnvollen und erfüllenden Arbeit.

Arbeiten im Studierendenwerk Hamburg - Sinnhaft, sicher, sympathisch!

Mit 220 Mitarbeitenden trägt die Hochschulgastronomie einen wesentlichen Teil zur Erfüllung unserer Unternehmensaufgabe bei. In unseren 12 Mensen, 22 Cafés und unseren 2 Pizzerien besuchen uns Gäste aus aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – unser abwechslungsreiches Angebot reicht von der Currywurst bis zur trendigen Bowl.

Ihre Aufgaben

Das sind Ihre Aufgaben!

zielorientierte, motivierende Führung eines 10-köpfigen Teams, das unsere Gäste durch ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung begeistert
Schaffung und Sicherstellung der Rahmenbedingungen für ein positives Besuchserlebnis unserer Gäste
Verantwortung für die systematische Umsetzung der geforderten Verpflegungs- und Dienstleistungsqualität
Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe
kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Vorgaben
aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion

Ihr Profil

Das bringen Sie mit!

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin und mehrjährige praktische Erfahrungen in der Führung von Mitarbeiter:innen
hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
zielgerichtetes Arbeiten und Verlässlichkeit
Organisationsgeschick und die Fähigkeit, ein Team anzuleiten
unternehmerisches und wirtschaftliches Handeln
gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm (idealerweise mit tl1)

Was wir Ihnen bieten

Das bieten wir Ihnen!

unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit/Teilzeit ( 39Std./Woche)
Vergütung nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 9a)
Arbeitszeit: Montag bis Freitag im Zeitraum von 07.00 bis 18.00 Uhr, Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei
30 Tage Jahresurlaub, Heiligabend & Silvester sind frei und zusätzlich bis zu 5 weitere freie Arbeitstage (Rüstzeit)!
diverse Sozialleistungen: Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung
interessante Benefits: Jobrad, Bäderland Corporate Benefits, Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport
Betriebliches Gesundheitsmanagement und externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP)
günstige Anwesenheitskost in unseren Mensen und Cafés, auch vegetarisch und vegan

Weitere Informationen

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Haben wir Sie überzeugt? - Dann bereichern Sie unser Team!

Bewerben Sie sich schnell und unkompliziert auschließlich über unser Online-Bewerbungsportal!

Wir freuen uns über die Vielfalt in unserem Unternehmen und fördern diese als öffentlicher Arbeitgeber aktiv. Im Bereich der ausgeschriebenen Stelle ist aktuell das weibliche Geschlecht überrepräsentiert. Wir laden deshalb alle anderen Geschlechter ausdrücklich zu einer Bewerbung ein. Sie werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt.

Bewerbungsfrist: 08.05.2024

Ihre Ansprechpartnerin: Laura Sonnwald
Teamassistenz Hochschulgastronomie

Telefonnummer: 49 40 41 902-202
Bewerbungsportal:

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