Teamleitung (m/w/d) für unsere gastronomischen Einrichtungen „Café C“

Ihre Aufgaben

Als Stelleninhaber*in sind Sie verantwortlich für die Organisation des Café-Betriebes an unterschiedlichen Standorten;  hierzu gehören:

• Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem inkl. zusammenhängender Tätigkeiten, wie z.B.:
  • Pflege und Kontrolle von Rezepturen
  • Anlage von Produkten und Erstellung von Vorkalkulationen
  • Auswertung der Verkaufszahlen für die weitere Produktionsplanung
  • Bedarfsermittlung und -meldung von Non-Food Artikeln
  • Kontrolle der Einhaltung des Wareneinsatzes
  • Durchführung von Inventuren
• Operative Organisation, hierzu gehört u. a.:
  • Erstellen der Dienstpläne
  • Einweisung und Unterweisung von neuen Beschäftigten in den Ablauf und Geräte
  • Im Bedarfsfall Produktion von Speisen sowie Kassier- und Verkaufstätigkeiten
  • Qualitätssicherung (HACCP-Handbuch, Darstellung und Kennzeichnung der Speisen bzw. Ware)

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z. B. Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Koch/Köchin, Küchenmeister*in) bzw. vergleichbare Berufsausbildung (z. B. Veranstaltungskaufmann/-frau).

Neben Ihrer fachlichen Qualifikation zeichnen Sie sich besonders aus durch:

• Ein hohes Maß an Eigeninitiative, Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Ein gepflegtes und freundliches Auftreten
• Eine ausgeprägte soziale Kompetenz
• Ein hohes Maß an Engagement und Leistungsbereitschaft
• Durchsetzungsvermögen und eine gute mündliche Ausdrucksweise

Was wir Ihnen bieten

Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem kompetenten, motivierten und kollegialen Team sowie ein wertschätzendes Arbeitsklima, bei einem Arbeitgeber mit hoher sozialer Verantwortung;

• weitere Beschäftigtenvorteile:
• geregelte Arbeitszeiten
• 30 Urlaubstage im Jahr
• sehr gute Verkehrsanbindung
• tarifliche Jahressonderzahlung
• betriebliche Altersvorsorge
• vermögenswirksame AG-Leistungen
• vergünstigtes Essen
• Möglichkeit auf eine leistungsorientierte Zulage
• Firmenfitness (vom Arbeitgeber bezuschusst)
• sehr gute Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
• tarifliche Sicherheit nach TVöD-VKA

Die Voll- oder Teilzeitstelle ist unbefristet. Die Eingruppierung richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD-VKA) und erfolgt in die Entgeltgruppe 6.

Bewerbung

Sie fühlen sich angesprochen und möchten Teil unseres Teams werden, dann sollten wir uns kennenlernen!

Senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins bis zum 17.05.2024 gerne auch per E-Mail an das Studierendenwerk Dortmund AöR, Vogelpothsweg 85, 44227 Dortmund oder an karriere@stwdo.de.

Bewerbungsunterlagen werden nur zurückgesandt, wenn ein frankierter Rückumschlag beigefügt wurde. Nicht zurückgesandte Unterlagen werden nach Ablauf von sechs Monaten vernichtet. Bewerbungskosten werden nicht übernommen.

In diesem Zusammenhang möchten wir auf unsere Datenschutzrichtlinien hinweisen, die Sie auf unserer Internetseite finden: www.stwdo.de/datenschutz/bewerbungen/

Bewerbungsfrist: 17.05.2024