Studierendenwerke NRW und Osnabrück - Wettbewerb der Auszubildenden Köchin/Koch
© Studierendenwerk Paderborn
Jürgen Rabe (l.), Prüfer und 2. Vorsitzender des Verbandes der Köche Deutschlands | Landesverband Nordrhein-Westfalen, überreicht Kaya Grube (r.), der Siegerin des Wettbewerbs, eine Überraschungsprämie – eine Einladung zum Probetraining der Deutschen Nationalmannschaft der Köche.
Zu dem diesjährigem Wettbewerb im Studierendenwerk Paderborn trafen sich fünf angehende Köchinnen und fünf angehende Köche aus den Studierendenwerken Bielefeld, Dortmund, Siegen, Aachen, Bonn, Paderborn, dem AKAFÖ Bochum sowie dem Hochschulsozialwerk Wuppertal in der Küche der Mensa Forum.
Eine Woche lang nahmen sie an Schulungen, wie etwa zu den Themen Fisch, Fleisch und Desserts, sowie an Betriebsbesichtigungen teil. Sie sammelten nicht nur viele nützliche Informationen, sondern machten auch viele praktische Erfahrungen. Am fünften und letzten Tag der Projektwoche ging es dann um den eigentlichen Wettbewerb. Unter Bedingungen, wie sie auch in der IHK-Abschlussprüfung herrschen, bereiteten alle Teilnehmer/innen ein von ihnen selbst komponiertes 3-Gänge-Menü zu.
Den ersten Platz hat Kaya Grube vom Studierendenwerk Siegen gemacht. Sebastian Lampe und Stefan Albrecht, beide vom Studierendenwerk Paderborn, haben den zweiten und dritten Platz erreicht.
Die Pressemitteilung zum Wettbewerb finden Sie auf der Homepage des Studierendenwerks Paderborn: Studierendenwerk Paderborn