Das Studentenwerk Oldenburg sucht zum 01.01.2025 am Standort Oldenburg:
Stellvertretende Mensaleitung (m/w/d)
Das Studentenwerk Oldenburg bietet zentrale Dienstleistungen rund um das Leben der Studierenden. Unsere Aufgaben: Essen & Trinken, BAföG, Wohnen, Kinderbetreuung, Beratung und Kultur. Unsere Zielgruppe: 25.500 Studierende in Oldenburg, Emden, Wilhelmshaven und Elsfleth. Zur Unterstützung suchen wir: Sie. Zum 01. Januar 2025 ist in unserer Mensa Uhlhornsweg in Oldenburg eine Stelle als Stellvertretende Mensaleitung (m/w/d) (SWO24-43) für Sie frei. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 39,8 Stunden. Die Stelle ist unbefristet.
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung zur*zum Köchin* Koch; idealerweise haben Sie eine zusätzliche Qualifikation als Küchenmeister*in
- Sie haben die Ausbilder-Eignungsprüfung erfolgreich absolviert
- Verfügen übr mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- erste Leitungserfahrung ist von Vorteil
- Sie haben hohe Ansprüche in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit
- großes Interesse an Foodtrends sowie veganer und vegetarischer Küche
- Fähigkeit, Mitarbeiter*innen gast- und umsatzorientiert zu leiten und zu motivieren
- betriebswirtschaftliche Kenntnisse und kostenbewusstes Handeln
- sicherer Umgang mit IT-Anwendungen
- Führerschein Klasse B
Ihre Aufgaben
- Personaleinsatzplanung und Anleitung eines Teams von 50 Mitarbeitenden
- Unterstützung bei der fachgerechten Planung, Herstellung und Ausgabe der täglich produzierten Speisen
- Anleitung und Durchführung der Prüfungsvorbereitung mit unseren Azubis
- Warendisposition, Bestandsaufnahme und Bestellwesen
- Verantwortung für die Umsetzung der geltenden Hygienevorschriften, des Lebensmittelrechts sowie des Arbeitsschutzes
- durchgängige Qualitätskontrollen und Sicherstellung der Dokumentation
- Vertretung der Mensaleitungen anderer Standorte
Was wir Ihnen bieten
- Gestaltungsspielraum für innovatives und kreatives Arbeiten
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergütung und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag der Länder mit Jahressonderzahlung und betrieblicher Altersvorsorge nach TV-L. (EG 9a)
- geregelte Arbeitszeiten svon Montag bis Freitag in der Zeit von 07:00 - 15:15 Uhr
- Arbeitskleidung wird gestellt
- Fortbildungsmöglichkeiten
Weitere Informationen
Bewerbung
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail bis zum 20. Oktober 2024
an bewerbung@sw-ol.de. Alternativ können Sie auch unser Online-Bewerbungsformular nutzen oder uns Ihre Bewerbungsunterlagen per Post zukommen lassen:
Studentenwerk Oldenburg |Personalabteilung |Uhlhornsweg 49-55 |26129 Oldenburg
Haben Sie Fragen? Diese beantwortet Ihnen gerne Herr Pargmann, Leiter der Mensa Uhlhornsweg, unter Tel. (0441) 798-2907.
Bewerbungsfrist: 20.10.2024
Marc Pargmann
Leitung Mensa Uhlhornsweg
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E-Mail-Adresse: bewerbung@sw-ol.de
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Anschrift: Uhlhornsweg 49-55
26129 Oldenburg -
Telefonnummer: (0441) 798-2907
Hinweis Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.