Außenansicht Studierendenwerk Darmstadt

Das Studierendenwerk Darmstadt sucht zum 16.10.2019 am Standort Darmstadt eine(n):

Gastronomische Betriebskoordination (w/m/d) mit Mensa, Bistro, Kaffeebar und Biergarten

In der Mensa gut essen

Mensa-Einblick
© STWDA

Seit mehr als 90 Jahren steht das Studierendenwerk Darmstadt für moderne Dienstleistungen rund ums Studium. Mitten in der Stadt des Jugendstils begleiten wir die Studierenden der Darmstädter Hochschulen auf dem Weg vom orientierenden Studienanfang über eine gelingende Studienzeit bis zum erfolgreichen Studienabschluss.

Die Hochschulgastronomie umfasst fünf Standorte mit Mensa, Bistro und/oder Kaffeebar und einem Biergarten. Unsere Angebote reichen von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Gerichte in der Mensa. Insgesamt werden pro Jahr in allen Betrieben ca. 1,8 Millionen Essen hergestellt.

Für einen Standort in Darmstadt suchen wir zum Oktober 2019 eine Persönlichkeit mit gastronomischen Know-How, die alle Betriebsteile am Standort koordiniert und führt.

Ihr Profil

Sie bringen zwingend mit:

  • Eine mindestens dreijährige abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse erworben durch eine Zusatzausbildung an einer Hotelfachschule.
  • Berufserfahrungen und erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse.
  • Versierter Umgang mit MS-Office (OUTLOOK, WORD und EXCEL) und einem Warenwirtschaftsprogramm.
  • Eine natürliche Autorität mit sicherem Auftreten, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Belastbarkeit.
  • Einen Führungsstil, mit dem Sie Ihr Team für sich gewinnen, den Ressourcenbedarf vorausschauend planen und für eine eindeutige Zuteilung der Aufgaben sorgen.

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

  • Steuerung und Koordination der gesamten Betriebsabläufe.
  • Analyse und Optimierung aller operativen Prozesse am Standort.
  • Wirtschaftlichkeitskontrolle mit Hilfe unseres Warenwirtschaftssystems.
  • Standortbezogene Umsetzung der Abteilungsstrategie und Einhaltung der Unternehmensstandards.
  • Einhaltung der Gesetze (Hygiene, Sicherheit, usw.)
  • Übergeordnete Personaleinteilung am gesamten Standort, Personalbedarfsplanung.
  • Personalführung von bis zu 40 Mitarbeiter/innen zusammen mit der Küchen- und Bistroleitung.
  • Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Betriebsmanagement und der Abteilungsleitung.

Aufgrund unserer Öffnungszeiten ist es für die Aufgabenerfüllung erforderlich, dass zeitweise auch am Abend oder am Wochenende Arbeitszeiten anfallen.

Was wir Ihnen bieten

Wir bieten Ihnen eine herausfordernde, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in der Hochschulgastronomie. Darüber hinaus bieten wir eine Betriebsrente bei der „VBL“ mit Eigenanteil, ein subventioniertes Jobticket und attraktive Mitarbeiterrabatte. Moderne Arbeitszeitmodelle, gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen, eine wertschätzende Unternehmenskultur und motivierte Mitarbeiter/innen runden unser Profil ab.

Unser Leitbild spiegelt die Werte wie Nachhaltigkeit, Genuss, Qualität, Persönlichkeit und Offenheit wieder.

Ihre Bezahlung erfolgt nach unserem Tarifvertrag für das Land Hessen (TV-H). Das Jahresgehalt beträgt dabei zwischen 43.800€ und 47.000€ brutto inklusive Jahressonderzahlung.

Bewerbung

Frauen und Männer haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden, weshalb wir Sie um Kopien Ihrer Unterlagen bitten.

Bitte übersenden Sie uns Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung bis spätestens 19. Juli 2019 per E-Mail (nur mit PDF-Anhängen) an bewerbung@stwda.de.

Weitere Informationen über uns erhalten Sie unter www.studierendenwerkdarmstadt.de

Für Fragen stehen wir gerne auch telefonisch zur Verfügung.

Bewerbungsfrist: 19.07.2019

Portrait Dagmar Reimann

Dagmar Reimann
Personalleitung

  • E-Mail-Adresse: bewerbung@stwda.de

  • Anschrift: Alexanderstraße 4
    64283 Darmstadt

  • Telefonnummer: 06151 16 29294

Hinweis Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.