Das Studentenwerk Oberfranken sucht zum 01.01.2020 am Standort Amberg eine(n):

Küchenleitung (m/w/d)

Mit rund 210 qualifizierten und engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern schafft das Studentenwerk
Oberfranken seit 1978 beste Rahmenbedingungen für Studierende der Hochschulen in Bayreuth, Coburg,
Hof, Amberg, Weiden und Münchberg. Unsere vielfältigen Serviceleistungen in wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Bereichen unterstützen in allen Lebenslagen und reichen von der Mensaverpflegung über die Bereitstellung von Wohnraum und die Studienförderung bis hin zur Kinderbetreuung und Beratungsangeboten.
Dafür brauchen wir Menschen, die ihre Arbeit als sinnvolle Aufgabe erleben wollen. Wirtschaftliches und
sozial verantwortungsvolles Handeln gehören für uns zusammen. Wir verknüpfen die Verlässlichkeit des
öffentlichen Dienstes mit modernen, flexiblen Dienstleistungen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Dynamik unseres Arbeitsumfeldes anstecken – und werden Sie Teil eines leistungsfähigen Teams.

Ihr Profil

 

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise Ausbildung als Küchenmeister/in
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Gemeinschaftsverpflegung
  • einschlägige Führungserfahrung
  • hohes Maß an Kreativität
  • gute EDV Kenntnisse

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Zubereitung von bis zu 750 Essen täglich in der Mensa Amberg
  • Koordination und Führung eines Küchenteams
  • Verantwortung für Qualität und Präsentation der Speisen
  • Warenwirtschaft, Wareneinsatzkontrolle
  • Umsetzung Allergenmanagement
  • HACCP-Überwachung

Was wir Ihnen bieten

Wir bieten Ihnen eine Vollzeitbeschäftigung mit einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet, attraktiven Arbeitszeiten, einer Bezahlung nach Entgeltgruppe 6 TV-L und die im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen inklusive Berufskleidung und betrieblicher Altersversorgung. Die Arbeitszeit ist in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag einzubringen.

Die Stelle ist zunächst auf 2 Jahre befristet. Wenn Sie gute Arbeit leisten und Sie auch mit uns zufrieden sind, übernehmen wir Sie gerne in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.

Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt eingestellt.

Bewerben Sie sich jetzt - wir heißen Sie in Amberg herzlich willkommen!

Bewerbung

Bewerbungsfrist: 30.09.2019

Uwe Pöhlmann

  • E-Mail-Adresse: personal@studentenwerk-oberfranken.de

  • Anschrift: Studentenwerk Oberfranken
    Anstalt des öffentlichen Rechts
    Personalstelle
    Postfach 10 11 15
    95411 Bayreuth

  • Telefonnummer: 0921 5559-61

Hinweis Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.